式菜肴送进，曹公公不停地念着：“大碗菜四品：猴头烩海参、燕窝烧麻鸡、花菇鸭掌、红烧鲤鱼；中碗菜四品：三鲜鸽蛋、绣球乾贝、烩鱿鱼、冬瓜炒肉，由四品厨役王庆春恭做。火锅二品：蒙古小山羊肉炖白菜、鳜鱼煲豆腐，由三品厨师胡三敬恭做。”

席间，哲哲、布木布泰及皇帝福临不时向多尔衮敬酒，说些冠冕堂皇的祝福语，以抬捧多尔衮。多尔衮酒过三巡，经当今太后及皇帝如此抬捧，不禁面露得意之色，有些飘飘然起来。