164 年宴(7 / 18)

吸要流出来的口水,这样杂乱的食材不正是有着“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”之名的佛跳墙的材料吗?

这可是她最爱吃的一道菜,所需的材料也差不多都齐了。

让人找来十几只黄酒的空坛子,将各种食材改刀后,分别用煎、炒、烹、炸等工序处理过后,按一层一层地码放到酒坛子里,加放适量的高汤和黄酒。

用荷叶将坛口密封,之后放在火上武火烧开,再改用文火慢炖,炖上三个时辰也就差不多了。