但这不是最重要的，最重要的，防止顾客拿食材的卫生做文章，就类似于，他们在食材里吃到了蟑螂，老鼠尾巴这种，只要咱们调出监控，就是最有力的证据。”

后世，他听过太多的顾客，再用餐的时候，偷偷将带来的死蟑螂，苍蝇，老鼠，扔进食材里，以达到敲诈的目的。

有的店，就是因为后厨没有安装摄像头，所以只能认栽，可他们赔钱的同时，还赔上了店里的声誉，这才是无法挽回的损失，因此不少店因为