管事伸出一只手掌。

掌柜的吸口冷气，“五成？”

自从连日大雨，菜价肉价就涨个不停。酒楼本来就是做锅子的生意，每日的鲜菜和肉类都需要最新鲜的，否则就失了那个味儿。

别家开酒楼，若是东家有庄子，会每日让人从庄子上送鲜菜来，若是庄子上养了鸡鸭牛羊猪，也会时不时送上一些，这样钱就省了下来。

可顾家没庄子，这份银子就省不下来，只能每日现买。

买少了