f二月一过，关中就开始忙碌起来。

僮民们按照编户，五户一伍，什户一什，修整关中田地，挖掘水渠。

“关中以麦粟为主，麦子长成，会生出盐卤，所以种一年麦就要轮种一年粟，水渠不仅作灌溉之用，还要冲走田地里的盐卤，否则明年的产量就上不来，想要增加产量，需以垄耕之法，能通风，多光，便于施肥和灌溉，今年为垄，明年为沟，轮番耕作，蓄养土力。”

房旷耐心的为李俭讲解着。