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厨房里，一共是两个厨子，两个厨娘，厨娘是帮厨，就是帮着择菜、洗菜、切菜、端菜，说白了就是打杂的。

两个厨子呢，钱掌柜暂时都留着了，防备有些常来的客人，要吃他们的手艺。

不过，他并不想长期养着多余的人，心里已经盘算着要打发走一个了，不过具体还是要等几天看看情况再说。

“你们几个，往后都听香姑娘的。”钱掌柜的吩咐了一句，又嘱咐薛染香：“我先到前头去了，若是有