茄鸡蛋面，林彤彤挚爱。

汤底不能用现成番茄酱，必须是鲜番茄过油之后烹酱，鸡蛋必须是炒好后，再放进汤里煮，绝不能直接汤里飞成蛋花，面必须是龙须面，发丝一样细那种，滚水一过，立即绵软细滑……

当然，重要是，煮面人一定要是程致。

这是人间极品美味，对于林彤彤来讲，属于条件反射一种美味。一种她饿时，第一出现脑海反应不是饥饿，而是想吃番茄鸡蛋面，切进灵魂里美味。

林彤