复制几位大师傅的手艺。

偶尔欠缺一点,&bsp&bsp&bsp&bsp偶尔‘超常’发挥一下，今儿淡一点，明儿咸一点，或是火候不到,&bsp&bsp&bsp&bsp或是有些老了，次次都不一样。大户人家的后厨,&bsp&bsp&bsp&bsp又不要动刀。所谓的做菜不过是下人把配菜收拾好了,&bsp&bsp&bsp&bsp自己扔到锅里调味而已。其实不用调味,&bsp&bsp&bsp&bsp站在