的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

必须等到大家坐定后，才可拿起餐具。

餐具由外而内取用。用过的餐具切忌放回桌上，通常侍应会收起用过的餐具。

主人必须坐最高的椅子。

忌发出声音。

深渊：

重要的客人必须坐最高的椅子。

不进食时要把双手放在鱼尾上。

☆每日几餐

光海：两餐，早上和中午。