这豆腐皮包子要等豆浆冷了，上面出一层皮来，小心翼翼地挑起晾干，才能得一张豆腐皮。姜玉春自从吃过一次，就对透明晰晰薄如蝉翼的豆腐皮包的包子赞不绝口，不仅味道鲜美非常又对身体有好处。

李嫣红笑道：“这豆腐皮包子确实好吃，连二爷那么不爱吃素的人，都喜欢吃这包子。”姜玉春摇头道：“那里头也不是全素的，拿肉末裹了金针、木耳、青菜、香菇之类的，因此他才吃。二爷嘴刁着呢，若是全素的，他嫌没味，才不吃呢