桌。

鲁菜牌式的四大拌——韭香海肠、老醋蛰头、温拌海螺肉、凉拌海参。

这四道凉菜做法简单到了极致，却非常难以做好，更难成为饭店的招牌。

原因无非是材料的选择苛刻，和师傅的手艺，缺不可。

既然这家店拿这四道菜打头，来是有十分自信。

不过今天不是来品菜喝酒的，张学兵示意服务员给大家倒满了酒杯。

他简单说了两句客套话，和老周碰一杯。