这却不是没有原因。山猪属杂食动物，在山中，既要捕猎食物，又要小心避开虎豹，成了其他野兽口中之餐。存活不易，又吃不饱，这肉自然就都是结结实实的精瘦坚硬，不像是羊一类了。”

“但如果在栏中饲养，情况却又不同。人工来饲养的山猪，因为不在山中恐惧野兽，也无需四处觅食，这山猪便也不再算是山猪，因为不需要在四处跑动……这一副猪肉自然也就松软下来，将军若是此时再尝，这肉便不会那么难吃了。”