另一个菜那肯定是大拌凉菜，这时候家家都有黄瓜，他们自家就有不老少。

大拌凉菜只要多切点黄瓜丝，再切点白菜丝，干豆腐丝，这还有点细粉，在撒上些香菜，炸点辣椒油……

就他们家这大拌凉菜，那可跟别人家的大拌凉菜不一样，他们家舍得往里放东西，吃着也不比那肉菜差哩。

八个菜减去一半，量上就得增加一倍，不然不够吃，让客人抱着空饭碗吃饭，那成啥了。

这几年虽然政策