就算自己在调味上花了巧思，一时半刻不得模仿，但是菜肴本身制作的难度却是不大的。

正因为难度不大，也因此用不了多久，仿制的菜肴就会陆续登场——事实上，现在“卷百财”就有隐隐开始有这个苗头了。

不过她也没有想着为“鸿福楼”制作什么特别难以模仿的菜肴类型。

在她看来，很多高难度的菜肴不是用料名贵，就是制作时间和成本都不低，一来二去成品的制作本钱也要水涨船高。