这一句话，杨大厨立刻心领神会，拿过了切好的肉。

安溪看到杨大厨递过来的路，摇的摇头。

杨大厨拿过来的肉部都是瘦的，如果做成红烧肉的话，就算她在锅中炖了很长时间，也肯定没有那种味道。

“做红烧肉呀，最重要的就是选择好肉，最好肥瘦相间！”

安溪说完这一句话，走到了一旁的案板旁。

上面刚好有半只新鲜的猪，还没有被分解。

“把这一块猪肉切下来吧，