的，只能晒干了再进行加工，这样加工出来的小毛鱼吃起来也更加酥脆，骨头都酥香入味能直接吃掉。

李程程上课期间，白大山跟助手在家里忙收货的事情，有小鱼干白大山就赶紧清洗干净，然后铺在簸箕上直接晾晒，如果李程程在家的话，就可以交给李程程，但是李程程要上课，他也就只能这样了。

村里抓小毛鱼的人多，再加上河里小毛鱼泛滥，所以李程程家每天都能收到很多的小毛鱼，小毛鱼的量慢慢的就越来越大了。