摊儿，每天不超过十斤肉和十斤素菜，定价在四十五文钱一斤卤肉，素菜和猪下水我们自己定量定价。”

解释完之前商议好的，所有人都在琢磨着，心里算着。

天香楼提的这条件还真不过分。

“猪下水现在十文钱一副，我们每天卖两三副就行，每斤八文钱！”

成本加上香料做卤汁儿在一副十五文左右，一副猪下水不一定是套，这地儿猪小，大概十斤一副，做出来可能也就六七斤一副了，两副也就十