瓜果，使其“先时而熟”，有诗曰“酒幔高楼一百家，宫前杨柳寺前花。内园分得温汤水，二月中旬已进瓜。”就是当时的典范。颖初时就想学人家“温汤监”在自家山庄开发种植点蔬菜，可官方里地人才不好挖。人家端的铁饭碗，才不愿意到地主家当菜农，拿钱再多却掉了身份，也就只好草草收场。入了冬，家里小灶上吃的蔬菜全是颖托了哪个富贵姐妹买回来的特供。大冬天，来个客人啥的，摆几小碟绿菜是很有面子地事情。

“韭菜炒