现在一共有20座酒楼，能够自负盈亏吗？”

“现在生意不好，但因为是自家酒楼，勉强还可以维持下去。”

“现在给这些人的月钱是多少？”

“包吃包住，一般情况下是1两银子，少数1两5钱；厨师会达到2两到3两银子。这都是按照弟弟你的要求做的，可是给的月钱太多了，导致酒楼经营困难。”

周铉眼睛瞄了一下周鉴，说道：“大哥，如果你干不了，让宗族里的堂弟干如何？这些人拿命在