合作，开设了“味之素”公司。

一九二三年，吴蕴初创办了天厨味精厂，向市场推出佛手味精。此后，佛手牌味精不仅畅销国内，还打进了米国市场。

在此之前，米国人的餐饮调料大多是各种香料和盐。

关于中一国菜里那种特殊的鲜味，很多人都觉得源于味精。

这其实是一种误解。

塔兹维尔自幼在米国长大，烹饪手法一直都是煎烤炖煮，滋味寡淡。来到魔都，尝过这里极富特色的菜肴