沈梨回到家，开始着手准备明天开张时要用的下酒菜，她从杂货铺里买来二十斤花生，剥壳备用后，将锅烧热倒入水，加入八角花椒香叶，桂皮草果以及姜片跟葱段，盖上锅盖煮到沸腾。

直至锅中传来浓烈的香味，沈梨才将刚才剥好皮的花生米倒进去，就大概有两三分钟，等花生米充分吸收了香味捞出来，沥干水分。

沈梨将那一锅香料水倒掉，重新烧锅，倒入粗盐以及沥干水分的花生米，用锅铲不断的翻炒，不久后