羊头砍去，1整只羊1分为2，干完这活，接下来就轮到沈梨上场了。

她把半边羊肉拿过来清洗干净，用盐仔细涂抹均匀，然后再在上面撒上孜然等烧烤香料，接着放到1旁腌制。

剩下来的那半边羊，她则用刀剁成块状，丢入锅中，加入几片香叶、8角跟老姜，紧接着撒上1点盐，盖上锅盖炖煮。

这半边羊用1口锅炖不下，沈梨又起了另1口小锅，做了1道土豆焖羊肉。

这的羊肉不用多做什么处理