韩娇娇本来想做番茄鱼锅的，但是没料到沈君山回来这么早，又在门口闹了一出耽误了不少时间。

她决定干脆红烧。

她熟练地将整条鱼剁成合适的大小，料酒、生姜丝、辣椒段和花椒一起放进去抓揉会儿，放在旁边盖上盖子先腌制。

趁着这个空闲，韩娇娇锅里的油已经热好了，一把干料下去，油锅滋滋地冒烟。

干料的香味儿出来后，她就将千张结下锅，翻炒到两面金黄之后，加酱油关在炉