鸡冠油炸至金黄，程徽月便把它捞起来装进盘子。

随后把切好的猪腰子和猪连体放在鸡冠油炸出的油水中。

猪腰子和猪连体都焯过水，加入料酒、姜片等去腥，此时放到锅里炸，没有腥味。

中火炸到猪腰子变色，便和猪连体一起捞出来，沥干油水，和鸡冠油放在一个盘子里，分区摆盘，中间放了一个调好辣椒料的小碗。

程修杰本来是不想吃这玩意儿的，但看着程徽月做着做着，那股香味就