酿酒传统，用灵溪水酿出的米酒也特别清纯可口、沁香宜人。

不过嘛，以前这酒也只是当地土产，没啥名气。

最早武士逸调任韶州，做首任韶州刺史的时候，发现了这灵溪酒很不错，后来便也收购了个酒坊，酿的灵溪酒自己喝和待客，并当做岭南土产带回长安做礼物。

武怀义接任韶州刺史后，对这酒也挺喜欢，武怀玉建议下，兄弟俩投了一些钱，请来了不少老师傅，跟武士逸合伙，扩大了酒坊。

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