土豆和茄子都用油炸过，表皮焦黄，最关键的还是用酱油、蚝油、淀粉、盐、水、白糖调了个汁，

用姜末蒜末爆香底油，倒入炸好的三样菜，再倒入汁炒匀，一道美味的地三鲜就成了。

别说武怀玉喜欢吃，武承嗣几个小孩子都喜欢吃，尤其是里面的土豆，都抢着吃。

孩子多一起吃饭也有个好处，那就是不挑食，吃的香。

武怀玉的那些小弟弟妹妹，还有怀义家的侄儿们，都喜欢来怀玉这院里吃饭。