起来卖相不怎么好，尤其是还龇牙咧嘴的。

没那么鲜红诱人的颜色，但这是很原始地道的作法，没任何乱七八糟的添加。

“这羊头很好吃的，已经煮熟煮透，直接把羊头上的肉手撕下来，然后蘸上我们这朔方的青盐，就是美味。”

羊头不是切片，而是直接手撕着吃，可以直接撒点盐拌，也可以直接吃时蘸盐。

就这么朴实无华，原汁原味。

上好的食材，往往只用最简单的方式烹饪，却能