刘永铭放完烤乳猪之后,接着说道:“看来本王给御膳房去道口谕是对的。即使是乳猪也是太肥,在烤的时候就应该把油先放一放,把油滴得差不多了,再加火猛烤,把皮烤酥烤脆了才好。虽然如此,但还是有瑕疵,这蜂蜜用的就不对,应该用百花密,而不是桂花密,而且他用的也太厚实了。” 其实古代宫廷里并不食用猪肉,而是以羊肉为主。 豚猪的饲养由于受寄生虫的影响,是禁绝进入宫廷的。 即使