大年初一的早餐，北方人的习俗是吃饺子，这是多少年的老传统。

因为饺子的谐音“交子”即与旧年相交的时刻。

吃饺子就是意味着大吉大利，代表着吉祥和团圆。每个地方的习俗不同，饮食习惯也就不同

韭菜饺子，久财。

白菜饺子，百财。

芹菜饺子，勤财。

莲菜饺子，连财。

酸菜饺子，好吃……

……

总归就是一堆的好寓