一顿红烧肉和一锅鱼汤。 红烧肉重点是用蜂蜜炒出糖色,这个世界的猪更偏向于野猪,猪肉肥瘦相宜,最重要的是猪皮很厚!焖到烂熟之后吃起来特别弹牙,可惜没有冰糖,不然口感会更好。 做鱼汤有很多讲究,首先要选对鱼,一斤左右的鲫鱼最好,如果是大鱼的就选鱼头,这次林五选的是一条一斤多重的鲈鱼。 清除干净,用干净抹布擦干鱼身上的水分,放入热油中慢火煎至两边泛黄,然后去除多余的油料,添