花眠之所以会对韩大人进行解释，完全是因为看到对方的表情，如果没记错的话在以前的兰秋节摆小吃摊时韩大人每次对着食物露出这种表情之后都会打包买走几份，不同的是当时花眠以为他是买回去给家里人吃，直到入宫后才得知对方一直是打包带回去献给敬妃和十一殿下的，这么看来现在他也有了这种打算。

“鸡肉和猪肉的所用的份量为五比五的比例，用刀背将肉拍软切成小块后再捣成肉糜，混合上高汤、酒、蛋清和盐腌制