木盆里倒上面粉，加入水和少量盐开始揉搓，揉到一定硬度就开始摔打，一边摔一边加水，加过几趟水后花眠发现刚刚还焦急的心情已经放松了不少。

平静下来后就准备摊饼，今天由于要等司空羽回来，所以不能太早去睡，花眠决定做些需要费功夫的夜宵打发时间。

特地选了口大小适中的铁锅，在灶上慢慢加热，涮上一层薄薄的油，抓起面团在锅中快速滚过一圈，再将面团放回一旁的木桶里，用木铲将锅中已经开始