坡肘子，扬州炒饭以及鲫鱼豆腐汤。

其中东坡肘子最费时间，要提前做。

先用镊子把肘子上细小的毛发拔除干净，再用水清洗一番，接着肘子冷水下锅，加入生姜，大葱和料酒去下血水和腥味。

拧开燃气灶阀门，开大火烹煮。

趁着时间空闲，沈逸开始制作秘制香料。

沈逸挑选的香辛料五花八门，经过剁碎，烘烤，炒制等等各种眼花缭乱的操作，最终变为一小瓶泛红的粉末。