金不足，烹饪器材老旧甚至缺乏，教师数量也很少，教学方式较为死板。”

“这些问题在很大程度上抑制了学生的自主性。而且，学员中能称为天才的数量极少。大部分只是单纯抱着学一项技能在社会上糊口这样的想法，对烹饪料理并不热爱。”

“其实这才是最需要关注的部分。不想畅游的鱼儿哪怕在大海中也迟早会淹死的。”

“在龙国固有的观念中，所谓料理家只是个会做菜的厨子，并没有与之相匹配的地位