在前面忙得快吐了的几人正围观着呢，听到这话一时又不累了，忙问：“为什么？”

他们都还是第一次听说东西蒸熟了不能马上开盖子的。

林言只好和他们科普：“因为锅里与锅外存在气压差，马上揭开锅盖会因外面的高气压会把包子压扁，出现塌陷回缩等现象，最好冷却一会儿，等锅内外气压差减小，那时再来开盖子，内外的气压差不多了，也就不会出现回缩的情况了。”

众人听完，两两对望，谁也