如果真要说服务员有什么技术含量的话，那可能就是背酒水单子了，一般的服务员可能要用好几天的时间才能记住，而叶天扫几眼就全记住了。

“表现的不错，就是向客人推销酒水的力度弱了点。我们服务员的基本工资少得可怜，工资主要靠从酒水中拿提成，你得学会推销，不能客人点什么你给勾什么。”

如何向客人推销酒水，刘二愣把自己的经验对叶天倾囊相授。总结起来就是见人说人话，见鬼说鬼话，忽悠