将所有的果子都清洗干净，随后张北也开始给直播间的观众介绍起了接下来要用到的东西。

“果酒和药酒不同，药酒所用的都是已经酿造完成的粮食酒，而果酒需要自己发酵。”

“所以，在果酒的发酵中，除了本身的果子外，添加的东西一定不能是晒干的干货。”

“山梨和山葡萄这两样酿造会加大酒精浓度，而这种小野果加入其中会增加格外的香气。”