炖鸽子汤,有很多种手法。陆繁星最习惯的，还是加沙参、桂圆、枸杞、姜等一起炖。汤的味道鲜美，带着淡淡药的清香。

鸽子肉也可以吃,称得上一道佳肴美味。

鱼的话,红烧、清蒸，甚至做成酸菜鱼都好吃。除了鱼汤。鱼汤的话,还是得用鲫鱼。巴掌大小的鲫鱼开个小口子取了内脏后，去除腮鱼鳞不用刮,直接煎成两面金黄加姜蒜、胡椒熬煮。

鱼肉烧烂,鱼汤雪白，起锅的时候撒点葱花，便是精品