计只有十几斤。

然后便开始加热，用石灰桨中和，等到溶液呈青绿色时，霍惜便把它拿下来静置沉淀。

接着便是除盐，脱色。足足折腾了两个时辰，终于得到一些无色清液，这便是柠檬酸水了。

当然如果想长久保存，其实还应该对它进行浓缩，使它结晶保存。但目前得的这些柠檬酸水，就可以用了。

柠檬酸是个好东西，能做成食品添加剂，酸味剂，防腐剂，保鲜剂。比如卖莲藕的会给莲藕泡柠檬酸