预约都不行。

人多的时候两边的前后院都能坐满，厨师也不知洪师傅一个人，就现在的这火爆的局面，洪师傅一个人还真应付不过来。

骆涛让侯明又招了两位鲁菜师傅，这两位还精通京菜和御菜，都是六十往上的年龄，这可是侯明费了九牛二虎之力才给请出山，骆涛也拍板给了每人都涨了工资。

三位大厨一人每月二百，帮厨一百，服务员都是五十。

这些钱说多不多，说少那是真不少，一九八三年年