上，风干,这样能更好的入味儿，表皮也会更加的脆香。

风干的过程中，萧念织也没闲着，烤鸭需要薄如蝉翼的面皮，还需要一应的配料。

五花肉的话，为了吃起来不油腻，最好能有鲜嫩的青菜叶来配着。

当然，个人口味不同,有些人喜欢蘸白糖，有些人喜欢蘸辣的吃。

所以,这两种调料，萧念织也准备一下。

当然，只是单纯的茱萸碎可能不够,所以加入孜然粉和熟芝麻,会让味道更