蜂蜜。 蜂蜜里面的糖分会让鸭子的表皮变色,成为诱人的焦糖色,同时也会让烤鸭的口感变好,皮质也更为脆爽。 看着萧念织一遍又一遍不厌其烦的调料,刷鸭,风干…… 水大厨忍不住,冲着身边的姜大厨小声说道:“只看这步骤,就不用考了。” 对此,姜大厨依旧保持着冷面,说出来的话,却差点让不远处的萧司业直接笑出声来:“不想看?那你走啊,一会儿烤好了,也别来,少一个