年二十八,王英就开始忙年了,她发了好大一盆面,因为要蒸馒头、蒸花馍、蒸豆包。 把豆子先煮成豆沙,里面掺上红薯和红枣,没有粘小米面,直接包到白面里面一样好吃。 花馍做法也很简单,用红枣和白面做成一个一个小花瓣,再依次摆放到圆型的面胚上,做出来的馍就像一朵盛开的鲜花。 干粮要蒸好几锅,蒸好后,先放到竹篮里,再用一个挂钩挂到院子中的房梁上,这样既达到冷藏效果,还能防