冒菜做法倒也简单，跟麻辣烫的处理方法也差不多，不过是呈现方式不一样罢了。

李长生也是煮了这么多年，什么菜煮多久口感最好，那也是心里有数，按照林禾教的，做好后，盛到碗里，再撒上一层香料。

“好香，这里卖的是什么啊。”

门口探进来一个脑袋，伸长了脖子使劲嗅的。

一旁看热闹的小二忙回道：“这是麻辣烫，这会儿还在试菜呢，明天才开张。”

“试菜？”那人顿