软糯的肘子皮入口，莫淮幸福得闭上了双眼，初入口是冰糖的甜，再细品却又带着咸味和丝丝花雕酒的醇香，后味中的腥臊味不见了，取而代之的是一种奇妙的感觉，不同于红葱头的辛辣，这是一种他从没尝过的滋味。待莫淮再睁开眼，戚师傅的第二筷早已送入了口中，莫淮不甘落后，也夹了块瘦肉塞到嘴里，瘦肉的味道不似外皮那般浓郁，却没有一丝炖柴了的感觉，取而代之的是甜咸交融的软嫩。

“好！”

戚师傅