至于用盐腌制后做成的笋干，拿来搭配着油润的五花肉一起做成“笋干烧肉”那也是别有一番风味。

不过考虑到一会儿要做的是早餐，太过重口的做法也并不是那么适合。

既然这样的话，就用春笋做个简单的“笋丝猪肉炝锅面”和“凉拌笋尖”好了。

炝锅面本身是一种做法，基本上就是把辅料炒了炝锅的意思，材料不限。

所以等下只需要将新鲜春笋切细丝，猪油润锅后加点猪肉丝一起