“酱料味道过于浓重,掩盖了鱼肉原本的味道,香蒜煎鱼也是一样,蒜香遮盖了鱼香,虽然用淡口味的酱汁去中和,但是蒜味太过猛烈,并没有很好的驯服整道料理。鱼脍虽然不错,但是突出冰的特性在这样的环境下,太过于刻意,反而不美。” 曹昊将自己的料理批判的一文不值,心中却是知道,西式料理虽然简单,但是目前来说,还是有很多知识,是曹昊所不知道的。 他,还有很长的路要去学习! 用完