为什么崇祯不大肆推广红笤也就是红薯？

首先是红薯不好吃。

好吃的烤红薯、地瓜干，本质上都是零食，不是主食。

如果把红薯当饭吃，那它无论是营养还是口感，都比不上其他主食。

长期食用红薯，很容易反酸，吃倒胃口。

红薯的蛋白质含量低，也缺乏糙米和小麦含有的一些维生素，长期食用会营养不良

其次是农民对种红薯的积极性不高。

现实世