酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒，再配果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助的材料，很有可能还有一些稀奇古怪的东西混在一起，然后加以搅拌或摇晃，从而做成的一种混合的饮品。

这里面还可以加一些柠檬、水果、薄荷叶等乱七八糟的东西做一下点缀。

鸡尾酒最开始是在1777年发明的，起源于纽约，当时是一家用鸡尾羽毛做装饰的酒馆最先出现的，后来才慢慢有了鸡尾