她裹紧军大衣。

“先说五大分类好了，要是笼统的，可以分为修制，水制，火制，水火共制，其他制。”

“要是细分，那讲究就多了。”

她掰着手指头，一字一字从嘴里蹦的飞快。

“比如炒，又分清炒，辅料炒。炙，又分酒炙、醋炙、盐炙、姜炙、蜜炙、油炙。煅，又分明煅，煅淬，煅闷。”

“更别提还有蒸煮，复制，发酵，发芽，烘焙，煨，制霜，提净，水飞，干馏。”